Matteo “Saper fare il pane”: un’antica arte che nasce migliaia di anni or sono e che ogni giorno si evolve avvicinando la tradizione del gusto alla semplicità del lavoro dei giorni nostri. A partire dal 1974 Tiziano Assolini sforna prodotti di altissima qualità nel suo panificio storico, utilizzand [...]

Pastificio Scalone Lavoriamo con orgoglio per conservare una tradizione dal sapore antico seguendo le orme dei mastri pastai delle nostre terre. Uno spazio che sta al centro di quattro regioni, Emilia, Piemonte, Liguria e Lombardia, un tempo millenario e la semplicità degli ingredienti, tutti di altissima qualità e [...]

Microbirrificio Iriense Il Microbirrificio Iriense nasce dalla passione di due soci vogheresi per la birra. Il termine Micro intende sottolineare la produzione in quantitativi ridotti (1000 litri per cotta), a vantaggio della qualità del prodotto realizzato in modalità artigianale, con materie prime selezionate tra le mi [...]